2 Δεκεμβρίου 2020, Τετάρτη

Σαλάτα με σύκα, μοτσαρέλα και ζαμπόν Πάρμας

Σύμφωνα με τον Jamie Oliver αυτή η συνταγή είναι «Η ευκολότερη και πιο σέξι σαλάτα στον κόσμο». Μην την χάσετε, τα σύκα είναι στην εποχή τους για λίγο ακόμη.

Υλικά

  • 4 σύκα μαύρα
  • 4 πολύ λεπτές φέτες ζαμπόν Πάρμας
  • 1 κομμάτι μοτσαρέλα di bufala
  • Μερικά φύλλα φρέσκο βασιλικό
  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά μέλι
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Κόψτε τα σύκα στα 4, χωρίς να τα ανοίξετε
  • Ακουμπήστε τα στην πιατέλα και ανοίξτε τα ελαφρά
  • Κόψτε την μοτσαρέλα και τοποθετήστε την ανάμεσα στα σύκα
  • Προσθέστε το ζαμπόν και τον βασιλικό
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι
  • Ρίξτε το ντρέσινγκ στη σαλάτα σας και απολαύστε την

Απαγορεύεται ρητά η οποιαδήποτε χρήση, αναπαραγωγή, αναδημοσίευση, αντιγραφή, αποθήκευση, πώληση, μετάδοση, διανομή, έκδοση, εκτέλεση, φόρτωση (download), μετάφραση, τροποποίηση με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά του περιεχομένου του δικτυακού τόπου και των υπηρεσιών που προσφέρονται σε αυτό, χωρίς την προηγούμενη άδειά εκπροσώπου της Ιστοσελίδας (portoni.gr). Δείτε τους Όρους Χρήσεις